Официальный сайт Kanetsune. Эта японская компания выпускает кухонные и охотничьи ножи, немножко мечи, кинжалы и прочие колюще-режущие изделия. Всё максимально приближённо к японским традициям как по дизайну, так и по материалам и технологиям. СтОит взглянуть.